2015-01-24 純米吟醸 華コロンブ 瓶囲い

2015-01-24 純米吟醸 華コロンブ 瓶囲い

名前もラベルも個性的。
colombeとはフランス語で平和を象徴する白い鳩のこと、とのこと。
フランス語だとは。
すっきりと上品な味。

原料米: 広島県産雄町
精米歩合: 麹米58％、掛米58％
酵母: 熊本酵母
アルコール度数: 15度
日本酒度: +0.7
酸度: 1.6
アミノ酸度: -
蔵元: 榎酒造株式会社（広島）

神楽坂KIMURAYAにて購入、720ml ￥1,580（税抜き）

2015-01-18 奥の松 純米吟醸

2015-01-18 奥の松 純米吟醸

精米歩合: 58%
使用酵母: 奥の松酵母
アルコール度数: 15度
日本酒度: +1.0
酸度: 1.4
蔵元: 奥の松酒造株式会社（福島県二本松）

神楽坂KIMURAYA 720ml ￥1,230

2015-01-18 CHATEAU ARGADENS 2008

2015-01-18 CHATEAU ARGADENS 2008

ぶどう品種: MERLOT 63%, CABERNET SAUVIGNON 32%, CABERNET FRANC 5%
アルコール度数; 13度

2015-01-18 logan Weemala Shiraz Viognier 2010

2015-01-18 logan Weemala Shiraz Viognier 2010

鳥のラベルでお馴染

ぶどう品種: Shiraz 93%, Viognier 7%
ボディ: フルボディ
アルコール度数: 13.5%
滴定酸度: 5.8 g/L
pH: 3.65
残留糖分濃度: 0.25 g/L
産地: Austraria Central Ranges
ワイナリー: Logan Wines

2015-01-18 男山 生もと純米酒

2015-01-18 男山 生もと純米酒

原料米: 美山錦
精米歩合: 麹米60%、掛米60%
酵母: 協会901号
アルコール度数: 15
日本酒度: +4
酸度: 1.6
アミノ酸度: 1.4
蔵元: 男山株式会社

飲み過ぎてしまった。

神楽坂KIMURAYAにて購入 720ml ￥1,102（税抜き）