2015-04-04 明眸 純米吟醸 ひやおろし
春にひやおろしというのもなんですが。
原料米: 愛知県産加工用米・愛知県産《夢山水》
精米歩合: 麹米55％・掛米55％
酵母: 愛知酵母（FIA-2）
アルコール度数: 17度
日本酒度: +2
酸度: 1.2
アミノ酸度: 1.0
製造年月日: 2014-9-9
蔵元: 関谷醸造株式会社（愛知県）
神楽坂キムラヤにて購入
原料米: 愛知県産加工用米・愛知県産《夢山水》
精米歩合: 麹米55％・掛米55％
酵母: 愛知酵母（FIA-2）
アルコール度数: 17度
日本酒度: +2
酸度: 1.2
アミノ酸度: 1.0
製造年月日: 2014-9-9
蔵元: 関谷醸造株式会社（愛知県）
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