tktkmemo: 2015-05-05 新政瑠璃（ラピス Lapis）

2015/05/05

新政colorsシリーズ。
瑠璃 2014とラベルには書かれているが製造年は2015。

ほどよい酸味と甘みがありすっきりした味わい。

原材料名: 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
原料米: 秋田県産美山錦 100%
酵母: 協会6号
精米歩合: 麹米40%、掛米50%
アルコール度数: 15度
日本酒度: ±0 (?)
酸度: 1.8 (?)
アミノ酸: 0.6 (?)

火入: 1

製造年月日: 2015-03
蔵元: 新政酒造株式会社

720ml

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